Archive for 2015

【一度は知っておきたい和のお作法~懐石と茶道のマナー~】

「和食」がユネスコの無形文化遺産に登録され、世界中でも和食人気が高まっています。
でもちょっと待って、「和食」 ってなに?「懐石」の頂き方ってどうするのかしら?
一度はきちんと知っておきたいと思っている方も多いかと思います。
今回は実際に懐石料理を頂きながら、懐石と茶道のお作法・マナーについてお話ししたいと思います。
4月25日(土曜日)11時から13時まで。
懐石料理・お抹茶・お菓子付き 6,000円
詳細は下記にて、どうぞよろしくお願いいたします。
https://www.facebook.com/events/1565980053655120/

【銀座 de Sado】

今までにない新しいスタイルのSado(茶道)です♪
和モダンのテーブルセッティングと共にお楽しみ下さいませ。
和室がないから・・・。
正座が苦手だから・・・。
何だか敷居が高そうで・・・。
でも、日本の古き、佳き文化を知りたい!
テーブルでお客様にお抹茶を点ててさしあげたい!
和モダンの世界が大好き!
そんなあなたにぴったりのレッスンです。
まずはお気軽に体験レッスンにいらしてくださいませ。
体験したことのないミラクルSadoでお待ちしております。

日時 4月19日(日曜日)11:30~13:00

場所:銀座イザベラコンスタンティンショップ

費用:4,320円 (和菓子とお抹茶付き)

お問い合わせ先: 茶禅 r.takeda@chazen-co.jp
             03-5931-7124

【今夜、テレビ東京「さぁ!はじめましょ」に出演します♪】

今夜(3月24日)9時54分、テレビ東京「さぁ!はじめましょ」にロイヤル・プリンセス・スタイルのレッスンの様子が放映されます。
http://www.tv-tokyo.co.jp/hajimemasho/

「開運!なんでも鑑定団」の後に放映される5分間の番組です。
レッスンの楽しい様子が伝わりましたら嬉しいです。

【4月の体験レッスンのお知らせ】

<紅茶とテーブルのおもてなしマナークラス>
お家でのおもてなしや毎日の食卓が楽しくなる」紅茶とテーブルセッティングで、手軽に素敵なおもてなしをしましょうという
コンセプトのクラスです。
季節やテーマにあわせたテーブルセッティングと紅茶&簡単なおもてなしフードのトータルレッスンをしております。
注目の食材や調理法、テーブルセッティングやマナーなど流行を敏感に取り入れながら、おもてなしをするのが楽しくなる、お客様にも喜んでいただける、みんなが楽しく笑顔の輪が広がるおもてなしのノウハウをお伝え出来ましたら嬉しく思います。

4月に体験レッスンをいたします。
よろしければ、どうぞお気軽にいらしてくださいませ。
日時:4月16日(木曜日)11時から13時
   4月18日(土曜日)11時から13時
場所:駒込サロン(お申込みいただきました方に詳細はお伝え致します。)
費用:5400円(税込)
お問い合わせ:style@royal-princess.jp
               


~季節のカリキュラム~
1和モダンのティーパーティー
2.エカテリーナのティーパーティー
3.ニューヨークスタイルのティーパーティー
4.エリザベートのティーパーティー
5.バラづくしのティーパーティー
6.アリスの ティーパーティー
7.海の ティーパーティー
8.アンナマリアの ティーパーティー
9.オリエンタル のティーパーティー
10.マリーアントワネットのティーパーティー
11.実りの秋のティーパーティー
12.プリンセスのクリスマスティーパーティー

 

【本日発売の「美プレミアム」に掲載されました♪】

本日発売の「美プレミアム」の紅茶特集のページにロイヤル・プリンセス・スタイルが掲載されました。(P97)
素敵なテーブルグッズのお店、銀座のイザベラ・コンスタンティンショップにて撮影させていただきました、美味しい紅茶の淹れ方も載っておりますので、ご覧いただけましたら嬉しいです。(P98、99)
これからの季節、美味しい紅茶も出てまいりますので、どうぞ素敵なティータイムをお過ごしくださいませ♪

【タイのお茶事情】
今回、タイに行きまして、タイは東京よりも最先端をいっているのではという感想をもちました。
渋谷のスクランブル交差点よりも、はるかに人が多く、皆とてもパワフルで、イルミネーションもカラフルで、とてもおしゃれでした。
デパートやショッピングアーケードも日本よりも充実していて、何よりびっくりしたのは、食堂街はタイ料理よりもはるかに日本食の方が多い事と、地下のマーケットは、まるで日本かと思うほと、日本の食料品で溢れていました。
そのようなタイのお茶事情ですが、やはり抹茶のお菓子は人気があるようでした。
ペットボトルでは甘いお茶も売っていました。
マーケットでは、日本のお茶がそのまま日本語で売られていましたが、一般の家庭ではお茶を普通に飲む習慣はあまりないとの事で、少し残念でした。
微笑みの国といわれているように、タイの人たちは皆、とても優しく、親切で、是非、また訪れて、茶道やお抹茶の美味しさや楽しさをお伝え出来ればと思っております。


 
【タイの屋台&トゥク・トゥク 】

タイの串焼き屋台のおばさんと、トゥク・トゥクの三輪タクシーの
おじさんにも、お抹茶を一服さしあげました。
屋台のおばさんは、お抹茶よりもお茶碗の方が気になるようで、
「とても素敵ね~」とお気に入りでした♪
屋台の串焼きも美味しかったです。


 

【タイの寺院にて】

国民の大半が敬虔な仏教徒であるタイには、街中に数多くの寺院が存在し、約40万人の僧侶がいるといわれています。
高僧も修行僧も身分に関係なく、すべての僧侶は木綿の黄衣をまとっています。
タイの仏像は釈迦如来像のみですが、一体一体、とても表情豊かで、見るだけで私の心も安らかになりました。


 

【タイのかき氷屋さんと】

かき氷もいいけれど、お抹茶もね♪

 

【タイ警察の皆様をおもてなし】

和の心でおもてなし。。
2匹の警察犬もさすがにとてもお利口さんで、可愛かったです。


 

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